Installé sur le front de mer de Saint-Nazaire depuis 2011, Le 16 est le restaurant du Maître Restaurateur Jean-Daniel Houssay. L’établissement propose une cuisine française traditionnelle revisitée, entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et en circuit court. Poissons, fruits de mer, viandes et spécialités de saison composent une carte qui évolue au fil des arrivages, à savourer dans une salle cosy ou sur la terrasse face à la plage.
